Les Délices de Poupette

2 avril 2013

Galette de pomme de terre carotte

Ingrédients pour 6 galettes : - 2 grosses pommes de terres - 1 carotte - 2 oeufs - sel, poivre, muscadoux Préparations : 1. Préchauffer le four à 210 °C 2. Raper les patates et la carottes 3. Mélanger le tout. 4. Mettre au four pour 30 minutes Déguster...

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8 février 2013

escalope de dinde pané et pomme de terre

Ingrédients pour 2 personnes : - 2 belles escalope fin de dinde - Chapelure - 1 ou 2 oeufs - farine - pomme de terre - beurre liquide Prépraration : 1. Préchauffer le four à 200 °C. Couper les pommes de terres en rondelle fine si possible (pour une cuisson...

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Tags: Dinde

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23 janvier 2013

Soufflé de saumon aneth

Ingrédients : Pour 4 personnes 200g de saumon fumé le jus d’un 1/2 citron 5 oeufs 40 g de beurre 40 g de farine 40 cl de lait 3 cuillères à soupe d’aneth 1 noix de beurre pour le moule sel et poivre Préparation : Préchauffez le four à 180°C (Th6). Beurrer...

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Tags: Saumon, Soufflé

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14 décembre 2012

gratin dauphinois

Pour 4 personnes Ingrédients : - environ 700 gr de pomme de terre - 1/2 litres de lait - 20 cl de crème fraiches - sel , poivre, noix de muscade Préparation : 1. Préchauffer le four 2. Faire chauffer le lait avec la crème et les aromates. 3. Cuire les...

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Tags: Patate

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30 novembre 2012

Emincée de Dinde à la crème/tagliatelle

Ingrédients : - 400 gr d'émincées de Dinde - 1 petit pot de crème fraîche - 20 cl de crème liquide ( 1 petite briquette) - 1 boite de champignon - quelques tomate cerise - tagliatelle fraîche Lustucru Préparation : Cuire les émincées de dinde à la poêle...

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Tags: Dinde

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21 novembre 2012

Roti de porc

Ingrédients : - 1 roti de porc ( pour 3 personne ici ) - 3 grosses patates - 2 carottes - 1 boite de champignon - pruneaux - épices - un fond de vin blanc Préparation : Préchauffer le four à 210 °C Napper le rôti de beurre (liquide pour moi) et d'épices...

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Tags: Porc, Roti

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8 novembre 2012

Blanquette de poulet

Pour 4 personnes Préparation 15 min Cuisson 50 min Ingrédients : - 4 blancs de poulet - 1 oignon - 1 boite de champignon de Paris - 2 carottes - 1/2 citron - 1 bouillon cube de poule - 1 jaune d'oeuf - 1 petit pot de crème fraiche - 20 cl de vin blanc...

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Tags: Poulet

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19 octobre 2012

Aile de raie sur purée de pomme de terre / carotte

Ingrédients : (pour 2 personnes ) - 2 ailes de raies ( 500 gr ) - 4 grosse pommes de terres - 2 carottes - 4 cubes Kubors - thym / laurier Préparation : 1. Remplir une grande casserole a la moitié avec les cubes Kubors, les 2 ailes de raies, les pommes...

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Tags: Aile de raie

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7 octobre 2012

Pavé de saumon/spaghetti

Pendant mes dernières vacances à l'île d'oléron, j'ai acheté du sel aromatisé et depuis ce jour, je ne cuis mon saumon qu'avec ça, ça donne vraiment un super goût.Voilà pourquoi aujourd'hui je vous met cette recette, toute simple mais bien délicieuse....

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Tags: Saumon

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