Ingrédients : - 20 cl de crème liquide entière type fleurette - 15 ou 20 tagada (selon les goût moi j'ai mi 20 hihi) - 2 gr d'agar agar Préparation : 1. Faire fondre les fraises entièrement dans 10 cl de crème. 2. Verser l'agar agar dans le mélange chaud...

Ingrédients : - 400 gr de fraise - 250 gr de mascarpone - 50 gr de sucre - 3 blancs d'oeuf - 2gr d'agar agar ( l'équivalent d'une feuille de gélatine alimentaire ) Préparation : Séparer les blancs des jaunes et laisser les blancs à température ambiante...