01 septembre 2012

Tarte au thon et bacon

La super tarte des reste du frigo, hé oui on ne jette pas ... !!! Ingrédients : - 1 pâte feuilletée - 1 peu de thon - 6 tranches de bacon - moutarde - gruyère Préparation : Étaler un peu de moutarde sur le fond de la pâte feuilletée. Mettre sur une moitié le bacon et sur l'autre le thon. Parsemer de gruyère et enfourner pour environ 30 minute selon votre four.
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29 juillet 2012

Tarte au citron meringuée

Pour 6 personne   Ingrédient : - 1 pâte sablé Pour la crème de citron : - 3 citron ( j'ai pri 2 gros et un petit ) - 50gr de beurre - 1 cuillière à soupe rase de fécule de maÏs (type maïzena) - 3 oeuf entier + 1 jaune - 200 gr de sucre en poudre   Pour la meringue italienne : - 5 blancs d'oeuf - 8.5cl d'eau - 260gr de sucre en poudre   Préparation : (Pour gagner du temps, la veille j'ai préparé la crème de citron ou " Lemond curd" ) Cuire à blanc la pâte sablé ( c'est à dire cuire sans garniture,... [Lire la suite]
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