13 mars 2018

Clafoutis à la rhubarbe

Ingrédients :    - 500gr de rhubarbe - 1 gousse de vanille - 1/2 c à café de cannelle en poudre - 150 gr de sucre - 60 gr de farine - 3 gros oeufs - 20 cl de lait - 200 gr de crème fraiche épaisse - 1 pincée de sel   Préparation :    1. Eplucher la rhubarbe en ôtant les filaments autour de la tige. Couper les tiges en tronçons de 4 cm de long. ( ou prendre directement de la rhubarbe congelé) Faire blanchir pendant 2 min dans une casserole d'eau bouillante. Egoutter les. 2. Préchauffer le four à... [Lire la suite]
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