08 février 2013

Muffins/ Cupcakes compote pomme pêche et pépite de chocolat

  Ingrédients : pour 12 muffins - 40 gr de beurre mou - 60 gr de sucre - 2 oeufs moyens - 100 gr de farine - 5 gr de levure chimique - 100 gr de compote - Pépite de chocolat   Préparation : 1. Fouetter le beurre mou avec le sucre.   2. Ajouter les oeufs à température ambiante puis la farine et la levure chimique. 3. Incorporer la compote 4. Diviser la pâte en deux, et y mettre dans un des deux les pépites de chocolat.   Sur la photo, le topping c'est de la chantilly et des billes de sucres. ... [Lire la suite]
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08 février 2013

escalope de dinde pané et pomme de terre

  Ingrédients pour 2 personnes :   - 2 belles escalope fin de dinde - Chapelure - 1 ou 2 oeufs - farine - pomme de terre - beurre liquide   Prépraration : 1. Préchauffer le four à 200 °C. Couper les pommes de terres en rondelle fine si possible (pour une cuisson plus rapide) et les mettre dans un plat assez large pour que les pommes de terre dorent bien uniformément. Badigeonner de beurre liquide ( ex : plantafin), saler, poivrer et au four jusqu'à ce que les pommes de terre soit bien dorés... [Lire la suite]
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